CÔNG NGHỆ CHIẾT XUẤT SIÊU GIỚI HẠN (Supercritical fluild extraction - SFE)

Công nghệ chiết xuất siêu giới hạn (Supercritical fluild extraction - SFE)

Thành tựu, triển vọng sử dụng SFE trên thế giới và ở Việt Nam

1. Khái niệm
- Trạng thái siêu tới hạn hình thành khi nhiệt độ và áp suất vượt quá điểm tới hạn tại điểm cân bằng lỏng hơi. Khi đó chất ở trạng thái siêu tới hạn vừa có tính chất giống pha lỏng vừa có tính chất giống pha hơi. Ở trạng thái này, tỷ trọng của pha lỏng và pha hơi bằng nhau, ranh giới phân biệt giữa 2 pha biến mất.
- Phương pháp chiết lỏng siêu tới hạn là phương pháp sử dụng dạng dung môi đặc biệt là dung môi ở trạng thái siêu giới hạn.

2. Ưu điểm của dung môi CO2 siêu tới hạn
- Hiện nay CO2 siêu tới hạn (SCO2) đang là một dung môi đang được quan tâm với nhiều ưu điểm: 
• CO2 là một chất dễ kiếm, rẻ tiền vì nó là sản phẩm phụ của nhiều ngành công nghệ hóa chất khác.
• Là một chất trơ, ít có phản ứng kết hợp với các chất cần tách chiết. Khi được đưa lên đến trạng thái tới hạn, CO2 không tự kích nổ, không bắt lửa và không duy trì sự cháy.
• CO2 không độc với cơ thể, không ăn mòn thiết bị. Vô trùng và ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật nên có khả năng bảo quản tốt.

• Điểm tới hạn của CO2 (Pc = 73 atm; Tc = 30,9oC) là một điểm có giá trị nhiệt độ, áp suất không quá cao so với các chất khác cho nên sẽ ít tốn năng lượng hơn để đưa CO2 tới vùng siêu tới hạn.
• Nó có khả năng hoà tan rất tốt các chất cần tách ra khỏi mẫu rắn. Sau quá trình chiết, để thu hồi sản phẩm chỉ cần giảm áp suất thấp hơn áp suất tới hạn thì CO2 chuyển sang dạng khí ra ngoài còn sản phẩm được thoát ra ở bình hứng.
• Có thể dùng thay thế được các dung môi thân dầu như hexan, dicloromethan.